Highlands, manoirs hantés, Kilts, cornemuses,... et Whisky!

 Scottish Highlands, Gustave Doré, 1875                                     

"Highlands, manoirs hantés, Kilts, cornemuses, tels sont les références qui me viennent à l’esprit lorsque l’on évoque l’Ecosse. 

Pourtant, pour apprécier pleinement ses paysages sauvages et somptueux et se mettre en harmonie avec l’art de vivre écossais, ne manquerait-il pas un ingrédient majeur ? 

L’élément manquant ne serait-il pas liquide de sorte que nos cinq sens soient pleinement actifs ?

Considérée comme l’une des meilleures au monde, l’eau-de-vie écossaise appelée plus communément Whisky,  caractérise à n’en point douter ce maillon qui permet de garantir l’osmose parfaite.

Boisson noble à base d’orge, d’eau et de levure, le Whisky doit son existence à un processus alchimique où coexistent des étapes paramétrées telles que le maltage, la fermentation, la  distillation et le vieillissement.

Déguster un Whisky au son d’un O’ Flower of Sctoland joué à la cornemuse, voilà l'illustration d'une clef qui permet l'accès temporaire à un paradis onirique et celtique."

 Signé Mc Poète Denis